Cutter professionnel d’occasion marque Stephan , modèle UM 40.
Ce robot cutter Stephan est un type d'appareil professionnel largement reconnu pour sa fiabilité en usage intensif, est doté d’une cuve inox basculante et d’un entraînement direct pour une efficacité maximale sans complexité.Idéal pour la boucherie-charcuterie, les laboratoires traiteurs, la pâtisserie, la chocolaterie ou la production de spécialités cuisinées. C'est un appareil performant sur textures fibreuses, molles ou visqueuses grâce à ses trois vitesse, il assure des cycles brefs, le hachage, l'émulsion, le broyage ou le mélange rapide d'une grande variété de produits : viande, poisson, sauces, pâtés, purées, pralinés, fruits secs, sucre glace ...
• Capacité : 40 litres
• Cuve inox basculante
• Couvercle alu avec regard avec mélangeur manuel intégré
• Construction de qualité (increvable),
• Conception simple et efficace, entraînement direct (pertes de couple de puissance minimale),
• Mise en œuvre simple et rapide,
• 3 allures de marche : 700 – 1450 – 2900 tr/min
• Monté sur roulettes unidirectionnelles,
• Outillage inclus en l’état : couteau double lames lisse simple + 2 outils de mélange
• Encombrement : 80 x 60 x h 110 cm
• Poids : ± 135 Kg
• Année : 2013
======= Infos Prix ========
PRIX TITRE indiqué TTC : 5000€HT soit 6000€TTC (TVA 20%, récupérable pour les professionnels) - Hors installation - départ de nos entrepôts au Muy (83) - matériel d’occasion rénové garanti 3 mois
